Le 22 mars 2008, ce blog et notre projet fêteront leur quatre mois d’existence. Ce furent quatre mois intenses et exaltant. Un papier dans l’Hôtellerie à paraître ajourd'hui fait le point sur les dernières avancées du projet, mais je voulais en parler directement aux professionnels de plus en plus nombreux qui consultent ce blog.
Trois sujets font l’actualité de la semaine :
De nouveaux locaux
L’équipe vient de prendre ses quartiers dans nos nouveaux locaux au 23 rue Rennequin dans le 17ème arrondissement de Paris. A mes côtés, on retrouve :
- Carole Hubert : développement et mise en place du réseau. Relations avec les établissements.
- Loïc Poujol : conception et animation du site www.aubergesbistrots.com, du blog et de la centrale de réservation
- Isabelle Quintard : promotion de la marque et des établissements sur les marchés français et étrangers ; Commercialisation du chèque-cadeau.
- Les relations presses seront assurées par l'agence Maryse Masse Communication et Mark Watkins de Coach Omnium, interviendra pour les études marketing et consommateurs.
Dans chaque domaine d'intervention, Auberges & Bistros de France fera appel aux meilleurs spécialistes.
Le Site internet : 10.000 visiteurs et un nouveau design
Le site internet www.aubergesbistrots.com vient de s’offrir un nouveau design aux couleurs du logo. Bien que s’adressant prioritairement aux professionnels, il a dépassé le cap des 10.000 visiteurs. Le blog lui affiche une bonne moyenne de 50 visiteurs par jour qui augmente régulièrement.
Système de réservation, nous avons choisi ReservIT
Nous avons choisi la technologie ReservIt pour notre centrale de réservation en ligne. Ce système est inclus dans la cotisation annuelle pour l’ensemble des adhérents.
Je souhaitais l’outil le plus adapté aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Les atouts de RéservIt sont sa simplicité d’utilisation et sa compatibilité avec la plupart des programmes utilisés en réception (gestion hôtelière, PMS, planning…).
Autre point particulièrement important à mes yeux, c’est une solution qui respecte totalement l’autonomie des maisons. Chaque établissement peut déterminer sa politique d’annulation et de réservation, proposer des offres spéciales, le tout sans besoin de formation spécifique.
De plus, les paiements en ligne des clients se font directement auprès de l’établissement. Auberges & Bistrots de France ne perçoit qu’une commission de 5% sur les chambres après le séjour. Les restaurants et les bistrots reçoivent les demandes de réservation sans mettre de disponibilité de table et aucune commission n’est perçue.
Avec ReservIt CRS, je veux qu’Auberges & Bistrots de France fasse de la réservation internet un atout important pour ses adhérents en séduisant de nouveaux clients notamment étrangers.
Voici pour les dernières avancées de cette aventure qui séduit de plus en plus de maisons. C’est une grande satisfaction et nous allons bientôt avoir le plaisir de communiquer le nom de nos premiers membres.
