Envoyé Spécial : un mauvais coup porté à l’Hôtellerie Restauration

Le rediffusion, jeudi 4 Juillet, du sujet " les Jobs d'été", dans l'émission Envoyé Spécial de France 2 est un mauvais coup porté à l'hôtellerie-restauration et à tous les professionnels, qui n'ont de cesse d'améliorer les conditions d'emplois et de logements de leurs collaborateurs, mais aussi de dénoncer la minorité d'employeurs qui déshonorent nos métiers. Ce sujet a déjà été diffusé en septembre 2007 et avait fait beaucoup de dégâts dans l'opinion.

C'est d'autant plus regrettable, que depuis quelques années, nous voyons enfin des émissions qui mettent en valeur nos métiers et incitent les jeunes a choisir nos professions, comme le sujet sur le concours des Meilleurs Ouvriers de France.

Nous rencontrons de tels problèmes de recrutement, qu'il est dommage de ne monter que des exemples qui ne reflètent pas la réalité de l'ensemble du secteur, d'autant plus que notre profession est l'une des plus contrôlées.

Comments

[Rédigé par: hilde]

C'est vrai que notre métier est dur et qu'il est difficile de travailler avec des gens qualifiés et motivés. Mais n'est-il pas juste aussi de dénoncer les abus? C'est mon métier et je l'aime plus que tout, mais je trouve dommage qu'une minorité ne soit pas capable de respecter les règles et les personnes.
Je pense tout de même que l'émission Envoyé Spécial parle beaucoup de notre domaine et bien souvent en positif.