Auberges & Bistrots de France pense à vous. Plus de 20 hôtels et restaurants dans toute la France vous proposent des menus spéciaux et des idées week-end pour fêter passionnément ce 29 février. Vous pouvez les retrouvez ici.
Auberges & Bistrots de France lance la commercialisation en ligne de ses chèques cadeaux.
Auberges & Bistrots de France lance la vente en ligne de ses chèques cadeaux.
Nous proposons aux particuliers ou aux entreprises des chèques vendus sans frais de gestion, d'une validité de deux ans. Deux valeurs sont disponibles : 40 et 100 €.
Le bénéficiaire les utilise pour payer des prestations d’hébergement et / ou de restauration dans l’ensemble des hôtels et des restaurants du réseau, en toute simplicité et à tout moment, sans restriction.
Probablement, les meilleurs chèques-cadeaux du secteur ! A découvrir d’urgence pour faire plaisir à vos proches ou à vos collaborateurs !
Saint Valentin - Le site Auberges & Bistrots de France vient de publier une sélection d’offres autour de la Saint Valentin. Escapade à la campagne, soirée au coin du feu ou dîner aux chandelles … les hôtels et les restaurants d’Auberges & Bistrots de France vous proposent des idées et des offres variées aux quatre coins de France pour la soirée du 14 février. Avec un seul mot d’ordre : la réussir. A découvrir ci-dessous :
Normandie
Campigny : Menu de Saint Valentin au Petit Coq aux Champs
Honfleur : Forfait Saint Valentin à L’Auberge de la Source
Bretagne
Châteaubourg : La Saint Valentin à l'Hôtel Pen'Roc
Planguenoual : La Saint Valentin aux chandelles dans un manoir du 16ème siècle
Saint Malo : Prenez le large à l’hôtel Elizabeth pour la Saint Valentin
Noyalo : Saint Valentin, Champagne et Bretagne à l'Hôtel L'Hortensia
Lorraine
Ecouviez : Menu de la Saint Valentin aux Epices Curiens
Champagne-Ardenne
Châlons-en-Champagne : Menu et forfait de la Saint Valentin à l’Hôtel d’Angleterre
Midi-Pyrénées
Gramat : Menu de la Saint Valentin au Lion d'Or
Limousin
Brive-la-Gaillarde : Dîner de Saint Valentin Chez Francis
Auvergne
Meaulne : La Saint Valentin en accord parfait au Cœur de Meaulne
Languedoc-Roussillon
Carcassonne : La Saint Valentin à la Brasserie Le Donjon
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Aix-en-Provence : Séjour et dîner de Saint Valentin à la Bastide de Cabriès
Saint-Maximin-La-Sainte-Baume : Forfait Saint Valentin à l’Hôtel de France
Jossigny : Saint Valentin 2009 à l'Auberge du Cheval Blanc
Versailles : Saint Valentin 2009 à l’Hôtel la Résidence du Berry
A un mois d'Equip Hôtel, l'Hotellerie m'a donné l'occasion de faire un tour d'horizon sur le projet. Un entretien que vous pourrez lire ici.
... et ce n'est pas nous qui le disons, mais le Figaro Magazine dans son numéro de samedi, à lire ici.
Auberges & Bistrots de France et ses adhérents ont bénéficié de retombées importantes cet été dans la presse professionnelles mais également dans les titres généralistes, économiques et régionaux. Vous pouvez télécharger ces papiers ci-dessous :
L'esprit maison des Auberbes et Bistrots
La Montagne - 15 septembre 2008
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Régis Bulot lance une nouvelle chaîne
3 étoiles - automne 2008
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Auberges & Bistrots de France à mi-parcours
L'Industrie Hôtellière - août / septembre 2008
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Auberges & Bistrots de France : le vrai visage de l'Hexagone
Le Figaro Réussir - 25 août 2008
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L'Eté de tous les dangers dans l'hôtellerie restauration
L'Hôtellerie - 17 juillet 2008
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Auberges & Bistrots de France à mi-parcours
Le Chef - 15 juillet 2008
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Montée des inquiétudes dans la restauration commerciale
Les Echos - 10 juillet 2008
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Le Figaro d'aujoud'hui, dans son supplément Réussir, nous consacre un papier intitulé "Auberges & Bistrots de France : le vrai visage de l'Hexagone. Pour le lire au format PDF, cliquez ici.
Voici une recette du Fil du Temps, facile mais qui fait vraiment impression lorsqu'on reçoit une dizaine de personnes.
Elle présente l'avantage de vous simplifier la vie. Vous pouvez en effet confire votre ail et vos tomates le matin ou la veille et il ne vous restera plus qu'à enfourner la longe de porc pendant que vos invités arriveront.
Longe de porc, pétales d'ail confits
Temps de préparation: 20 min.
Température du four: 180°C.
Temps de cuisson:
50 minutes pour la longe
2 heures 15 pour l'ail et les tomates confits
Ingrédients (pour 10-12 personnes)
Les pétales d’ail confits
Les tomates confites
Préparation de la longe
En conclusion ? Un vrai plat de fête savoureux et généreux.
Retrouvez d'autres recettes de chefs sur le site d'Auberges & Bistrots de France.
Malgré un contexte actuel incertain pour l’hôtellerie-restauration, Auberges & Bistrots de France affiche de fortes ambitions pour l’année à venir, avec notamment une centrale de réservation innovante, car sans commission.
Pour tout savoir de notre plan d’action commercial et de notre central de réservation sans commission : rendez-vous sur le site.
Sur le même sujet, vous pouvez également consulter l’article de l’Hôtellerie.
Le Chef de cette semaine fait un point sur l'avancée d'Auberges & Bistrots de France intitulé "Auberges & Bistrots de France à mi-parcours". Vous pouvez le télécharger ici.
